Ήταν το 1998 όταν οι παιδικές φίλες Ελπίδα και Εύα αγόρασαν ένα κομμάτι γης στον κόλπο του Πανόρμου προκειμένου να χτίσουν το καλοκαιρινό τους σπίτι στη Μύκονο. Η ιδέα ενός εξοχικού σπιτιού γρήγορα άλλαξε και έτσι χτίστηκε το Yakinthos Residence, ένα συγκρότημα με 12 στούντιο και διαμερίσματα για τους επισκέπτες που επιθυμούν να απολαύσουν έναν εναλλακτικό και χαλαρωτικό προορισμό διακοπών στο νησί των ανέμων. Το 2013, ο γιος της Εύας ο Χρήστος, ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση και το 2017 ήρθε και ο σύντροφος του ο Χάρης. Οι δύο τους συνεχίζουν την κληρονομιά της οικογένειας και προσπαθούν να προσφέρουν σε όλους την αυθεντική εμπειρία της ελληνικής φιλοξενίας.